明日は君とどこ行こう

40歳で妊娠・出産。分からないことばかりだけど、今しかない貴重な時間を楽しみたい!

美味しいキムチはコリアンタウンにあり♪

コリアンタウンのキムチを食べてから、スーパーで売っているキムチが食べられなくなりました。

それは、入っている成分が違うからです。

スーパーで売っているキムチは、発酵しないよう抑制する成分が入っています(ヌメっとしていて甘い気がします)。発酵すると容器がパンパンに膨らみ、消費者のクレームになるからです。また、発酵してすっぱくなったキムチが美味しいのですが、それも日本ではクレームになります。スーパーのキムチは消費期限が1~2週間程度。しかし乳酸菌の発酵による栄養を得ることはできません。

ぜひ、コリアンタウンなどの韓国人が漬ける、発酵するキムチを食べてみてください!

私が好きなのは、白菜を株のまま漬ける株キムチ^^

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これを、自分で切って、タッパーに入れ保存します。1~2か月余裕で食べられます♪
(韓国人には、キムチに賞味期限はないと言う人もいます。)

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すっぱくなったら、キムチ鍋やチャーハンにしてもおいしいです。調理用に、すっぱいキムチが安く売っているお店もあるので、聞いてみてください!

私がいつも買っているのは、東上野のコリアンタウンにあるキムチ屋さんです。

焼肉屋さんなど、ごはんが食べられるところもあるので、韓国に興味がある方はぜひ行ってみてください。

地図

赤枠のところが東上野2丁目です^^




つづく。。








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東海道53次ウォーク 平塚は潮の香りがする♪

3日目の53次ウォーク、後半は、茅ヶ崎から平塚まで。

藤沢でお昼を食べ、その後電車で茅ヶ崎まで行き(藤沢~茅ヶ崎は2日目に歩いたので省略)、そこから歩き始めます。

1号線に出て1.5kmほど歩くと、日本橋から60kmの標識が^^ お~ついに60km地点まで来ました。

茅ヶ崎にお住まいの方は、いつか日本橋まで逆歩してみるのも面白いかもしれません^^


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そして、茅ヶ崎と平塚の間にある、行ってみたかった「森ノ珈琲店」さんで休憩~。1号線沿いにあるので簡単に寄り道できて良かったです♪「1号線沿いにある」というだけで親近感が湧いてくるのはなぜでしょうか。面白い現象です。すべてが1号線中心の旅です。

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「森ノ珈琲店」さんを過ぎ、「馬入橋」を渡ります。昔ここには渡船場があり、その後木の橋ができ、現在の橋は4代目の橋とのこと。橋にレキシありですな。

そして橋から見渡す大きな川には水上バイクが3台。。さすがは茅ヶ崎、川でもマリンスポーツが盛んです(ぶつからないようにね~!)。

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橋を渡り、しばらく歩くと平塚の駅に到着。。そのまま帰っても良かったのですが、せっかくなので平塚のビーチへ。

駅でビールを買い、「おつかれ~」の1杯です。これが結構良くて、次回から歩き終わったら1杯やろうということに。

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地図を広げて作戦会議。これから暑くなるし、都内から遠くなるし、色々計画的に歩かないといけません。

次は、平塚~小田原まで。しかし歩くのって、ほんとに楽しいですね^^

つづく。。

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草加の近所にできた、蔵カフェでランチ

近所の蔵をずっと工事していて、取り壊すのかな~?と思っていたら、突如蔵カフェに。

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こういうのっていいですね。歴史が残るって嬉しいです。さっそくランチに行ってみました。

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ランチメニューは7/16~とのことでしたが、ワッフルが美味しいとのうわさを聞きつけ、コーヒーとワッフルを頼んでみました^^

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うわさどおり、サクッ、ふわっで、おいしいです♪幸せ~

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途中から、音楽がかかっていないことに気づきました。ほんとに「蔵」を体験できる、のんびり空間。

草加って、歴史が沢山残っているところがいいですね♪ 松並木までの散歩道として、観光協会にアピールしてもらいたいです!

またランチが始まったら行ってみよう^^







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プロフィール

しず

司馬遼太郎さんの「竜馬がゆく」を読んだのをきっかけに歴女の道へ。

現代は鎖国してないから外国の友達を作ろう!と思い、韓国人の同い年の友達を作る。ソウルに遊びに行って住んでみたくなり短期留学。

帰ってきて韓国の家族経営の会社に就職するも1年ちょっとで退社。

方向性を見失いなんとなくブログを書き始める。

好きな音楽は「レキシ」。